Diese Woche habe ich eine leckere Olivenpaste gemacht. Sie kann als Brotaufstrich, Dip, oder als Basis für eine Tomatensoße verwendet werden. Ich finde sie zusammen mit frischem Fladenbrot super lecker.
Zutaten:
150g schwarze Oliven
50g grüne Oliven
6 getrocknete Tomaten
4 Knoblauch Zehen
1 Schuss Olivenöl
Oregano
Chili nach Geschmack
Zubereitung:
Alles in den Thermomix (oder anderen Mixer) geben, 20 Sekunden auf mittlerer Stufe mixen – Fertig!
Wenn Schlachthäuser Glaswände hätten, würden alle Menschen vegetarisch leben.
Paul McCartney
Hier habe ich berichtet wie selbstverständlich ich keine Mülltüten mehr verwende. Ein Leser hat in einem Kommentar dazu geschrieben, dass Zeitungspapier keine gute Lösung ist. Das hat mich ziemlich verwirrt, da ich dies für eine sehr geschickte Lösung halte. Jetzt habe ich eine gute Seite gefunden die für qualitativ hochwertigen Biomüll wirbt. Unter Wirfuerbio geht es offenkundig erstmal darum, dass Plastik im Biomüll schlecht ist (Und eben auch sogenannte kompostierbare Biomülltüten! Das wusste ich auch nicht!), aber die Homepage beinhaltet auch sonstige Informationen rund um das Thema Biomüll. Sie ist sehr schön gemacht und informativ, schaut doch mal rein.
Also, und auf der Homepage steht, dass Zeitungspapier ok ist (in der Biomülltonne draussen, aber auch in der Biomülltonne in der Küche), aber eben nur so wenig wie nötig, und vor allem: Nur richtiges Zeitungspapier, und keine bunt bedruckten Prospekte. Das beruhigt mich, und ich werde somit weiterhin Zeitungspapier verwenden. Wunderbar!
-WERBUNG- Dieses Buch habe ich in den letzten Tagen gelesen. Da es mir von der Autorin Katharina Starlay kostenlos zugeschickt wurde muss ich aus rechtlichen Gründen diesen Beitrag als Werbung markieren.
Der Hintergedanke des Buches ist folgende einfache Weisheit: Wer billig kauft, kauft zweimal. Und da zweimal kaufen teurer und nicht nachhaltig ist gibt Katharina Starlay in ihrem Buch Tipps wie man gute Qualität erkennt. Der Focus liegt hierbei auf Gebrauchsgegenständen wie Kleidung, Accessoires, Taschen, Schuhe und Körperpflegeprodukte. Sehr detailliert und mit hohem Fachwissen wird erklärt was gute Qualität ausmacht. Kapitel wird mit einem Interview mit einem Experte abgeschlossen. Ich finde den Ansatz des Buches und viele der erwähnten Tipps gut, habe mir beim Lesen aber manches mal schwer getan. Der Schreibstil kam bei mir manchmal „von oben herab“ an. Nicht als gut gemeinte Tipps, sondern als ob es Regeln gibt, an die sich der Konsument halten muß. Hier fehlte mir durch das Buch hindurch die Sichtweise die ich in meinen Vorträgen in den Vordergrund stelle, nämlich: Du bist wertvoll und wunderbar gemacht. Dein Wert und Deine Würde wird nicht durch Dinge (wie Kleidung und das richtige Make-Up) bestimmt. Und wenn Du dir dies bewusst machst kannst Du selbstbewusst durchs leben gehen, auch wenn Du unmoderne Kleidung trägst.
Dieser Gedanke wurde erst ganz am Ende des Buches in einem Interview mit einer Psychologin angeschnitten, die 8 wunderbare Tipps gibt, was wir tun können, damit es uns besser geht. Ganz einfache Tipps, die mich sehr angesprochen haben. Zum Beispiel: Ändern was einen stört. Also nicht ärgern, sondern tun. Ganz einfach aber sehr wirkungsvoll!
Ich freue mich Katharina Starlay in ein paar Wochen persönlich kennenzulernen und mich mit ihr auszutauschen!
Neue Knospen keimen. Das Leben gehört den Lebendigen an, und wer lebt muss auf Wechsel gefasst sein.
Johann Wolfgang von Goethe