Diese Woche habe ich eine leckere Olivenpaste gemacht. Sie kann als Brotaufstrich, Dip, oder als Basis für eine Tomatensoße verwendet werden. Ich finde sie zusammen mit frischem Fladenbrot super lecker.
Zutaten:
150g schwarze Oliven
50g grüne Oliven
6 getrocknete Tomaten
4 Knoblauch Zehen
1 Schuss Olivenöl
Oregano
Chili nach Geschmack
Zubereitung:
Alles in den Thermomix (oder anderen Mixer) geben, 20 Sekunden auf mittlerer Stufe mixen – Fertig!