Heute habe ich schon wieder einen Schokobrotaufstrich selber gemacht. Ich habe ein anderes Rezept ausprobiert, und es noch abgeändert. Und… es schmeckt noch besser… 🙂
Zutaten für 1 Glas:
50g Zucker
100g Haselnüsse ganz
70g Sauerrahmbutter
70g Kabapulver
100g Sahne
2 Prisen Vanillezucker
Den Zucker in den Mixtopf geben, 15 Sekunden/Stufe 10 vermahlen und in eine Schüssel umfüllen. Danach die Haselnüsse mahlen, ebenfalls 15 Sekunden/Stufe 10 und auch umfüllen.
Die Butter in den Mixtopf geben und 2 Minuten/60 Grad/Stufe 2 schmelzen. Das Kabepulver, die Nüsse und den Puderzucker dazugeben und 30 Sekunden/Stufe 4 verrühren.
Sahne und Vanillzucker dazugeben, 30 Sekunden/Stufe 4 verrühren
In ein Schraubglas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Die Idee mit dem Vanillzucker kam mir erst am Ende, darum ist das Päckchen beim ersten Bild nicht drauf 🙂