Heute hab ich zum ersten Mal selber Nutella Ersatz hergestellt. Das hatte ich schon lange vor, hauptsächlich um auf Palmöl zu verzichten. Ich befürchte nur, dass diese Aktion nicht zur Müllvermeidung beiträgt. Die Haselnüsse waren in einer Plastiktüte und die Blockschokolade auch (ich bin mir ziemlich sicher, dass die früher, als ich Kind war in einer Papierhülle war!). Immerhin schmeckt sie total lecker, es sind keine Konservierungsstoffe oder ähnliches drin, und die Herstellung hat total Spaß gemacht, vor allem weil das Rösten der Haselnüsse so einen tollen Geruch im ganzen Haus verströmt hat. 🙂